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Tommasi Over Your Limits Panama Abu Caffè Gesha Naturale
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Over your limits

Tommasi Over Your Limits Panama Abu Caffè Gesha Naturale

27,27 € 19,07 €

Gesha naturale di Panama, varietà Abu GN-3345 da 1600 m, con mirtillo, uva viola, lavanda e cioccolato.

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Categorie : Over your limits

SKU : CAF-OVE-170

Descrizione

Monorigine dalla zona di Cañas Verdes a Boquete, varietà Gesha coltivata a 1600 m dal produttore Abu Coffee. Le ciliegie intere vengono pre-essiccate al sole, fermentate in anaerobico sommerso e asciugate su letti rialzati.

In tazza apre su mora, fragola e frutti di bosco, poi ciliegia e uva viola, con lavanda, cioccolato e citronella. Corpo medio succoso e finale lungo. Metodo consigliato: filtro. Il verde è conservato sottovuoto a freddo e tostato dopo l'ordine.

Caratteristiche

  • Varietà Gesha

  • Processo naturale anaerobico sommerso

  • Origine Panama, Boquete 1600 m

  • Raccolto 2024

  • Metodo consigliato: filtro

  • Origine: Cañas Verdes, Boquete, Panama

  • Processo: naturale

  • Varietà: Gesha GN-3345

  • Altitudine: 1600 m

  • Produttore: Abu Coffee

  • Note di assaggio: frutti di bosco, mora, fragola, ciliegia, uva viola, lavanda, cioccolato, citronella

  • Venditore: Caffè Torrefatto

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