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Tommasi Ombligon Floral Symphony caffè thermal shock
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Over your limits

Tommasi Ombligon Floral Symphony caffè thermal shock

4.0 (1)
24,55 € 17,47 €

Caffè colombiano Ombligon naturale con thermal shock, in grani da 50g con tostatura chiara.

Disponibile

Grammatura

Grammatura
  • 50g
  • 100g
  • 250g

Tostatura

Tostatura
  • Chiara
  • Media

Formato

Formato
  • Grani
- 1 +

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Categorie : Over your limits

SKU : CAF-OVE-192

Descrizione

Prodotto da Nestor Lasso a Bruselas, Huila, tra 1.780 e 1.900 m con raccolto 2024. Le ciliegie intere fermentano sotto controllo, poi uno shock termico blocca la fermentazione e fissa gli aromi prima dell’essiccazione lenta su letti rialzati. Il crudo riposa sottovuoto in freezer e viene tostato solo all’ordine.

La tazza unisce ciliegia, anguria e caramella alla fragola a gelsomino, rosa e lavanda, con corpo medio-setoso. Buono in filtro, espresso e bevande con latte.

Caratteristiche

  • Varietà Ombligon 100% arabica

  • Processo naturale Thermal Shock

  • Note di fragola, ciliegia e gelsomino

  • Origine Bruselas, Huila Colombia

  • Adatto a filtro, espresso e latte

  • Origine: Bruselas, Huila, Colombia

  • Processo: Naturale Thermal Shock

  • Raccolto: 2024

  • Varietà: Ombligon

  • Altitudine: 1780 - 1900 m

  • Azienda agricola: Nestor Lasso

  • Metodo consigliato: Filtro, espresso e bevande con latte

  • Venditore: Caffè Torrefatto

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Recensioni dei clienti
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i***k

Delicato, bevuto con calma al mattino.

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