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Tommasi Over Your Limits Finca El Paraíso Lychee caffè
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Over your limits

Tommasi Over Your Limits Finca El Paraíso Lychee caffè

32,73 € 22,12 €

Caffè colombiano Castillo di Finca El Paraíso con fermentazione anaerobica al litchi, tropicale e dolce.

Disponibile

Grammatura

Grammatura
  • 250g
  • 1kg

Tostatura

Tostatura
  • Chiara
  • Media

Macinatura

Macinatura
  • Grani
  • Macinato filtro
  • Macinato espresso
  • Macinato moka
- 1 +

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Categorie : Over your limits

SKU : CAF-OVE-188

Descrizione

Castillo di Piendamó, Cauca, a 2.000 m, azienda Finca El Paraíso. Le ciliegie fermentano sette giorni in CO2 a 18 °C con aggiunta di litchi, poi asciugano su letti rialzati sotto i 40 °C.

Per moka, filtro ed espresso, in grani o macinato. In tazza litchi, frutto della passione, ananas, pesca e mela.

Caratteristiche

  • Fermentazione anaerobica con litchi

  • Varietà Castillo

  • Note di litchi e frutti tropicali

  • Per moka, filtro ed espresso

  • Origine: Piendamó, Cauca, Colombia

  • Processo: fermentazione anaerobica con CO2 e litchi

  • Varietà: Castillo

  • Altitudine: 2.000 m

  • Profilo in tazza: litchi, frutto della passione, ananas, pesca, mela

  • Venditore: Caffè Torrefatto

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