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Tommasi Over Your Limits Colombia Mikava Santuario Reserve caffè
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Tommasi Over Your Limits Colombia Mikava Santuario Reserve caffè
Tommasi Over Your Limits Colombia Mikava Santuario Reserve caffè
Over your limits

Tommasi Over Your Limits Colombia Mikava Santuario Reserve caffè

31,82 € 21,63 €

Caffè colombiano Gesha di Mikava con carbonic maceration, fresco e agrumato, portato alla Brewers Cup 2025.

Disponibile

Grammatura

Grammatura
  • 50g
  • 100g
  • 250g

Tostatura

Tostatura
  • Chiara
  • Media

Macinatura

Macinatura
  • Grani
- 1 +

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Categorie : Over your limits

SKU : CAF-OVE-185

Descrizione

Piccolo lotto della farm Mikava a Santuario, Risaralda, a 2.000 m, varietà Gesha con fermentazione di sei giorni in carbonic maceration ed essiccazione a bassa temperatura. Raccolto 2024, consigliato per filtro.

Al naso limone, citronella, tè verde e camomilla, al sorso mirtillo e agrumi dolci. Il verde riposa sottovuoto in freezer e viene tostato dopo l'ordine.

Caratteristiche

  • Varietà Gesha da competizione

  • Fermentazione carbonic maceration

  • Note di limone, mirtillo e citronella

  • Conservato crudo sottovuoto in freezer

  • Origine: Santuario, Risaralda, Colombia

  • Processo: naturale con carbonic maceration

  • Raccolto: 2024

  • Varietà: Gesha

  • Altitudine: 2.000 m

  • Profilo in tazza: limone, mirtillo, citronella, lemongrass, tè verde, camomilla

  • Venditore: Caffè Torrefatto

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