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Ialty Sebastian Ramirez Colombia caffè 150 g black honey
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Ialty

Ialty Sebastian Ramirez Colombia caffè 150 g black honey

45,00 € 28,42 €

Caffè da gara colombiano Wush Wush in grani da 150 g con lavorazione black honey.

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Categorie : Ialty

SKU : CAF-IAL-088

Descrizione

Il Wush Wush della farm El Placer di Sebastian Ramirez a Calarcá, Quindío, cresce a 1700 m da varietale etiopico piantato in Colombia. Le drupe asciugano 15 giorni su letti rialzati con il 100% della mucilagine, smosse in continuo.

Tostato leggero a Barolo, resta in grani da 150 g e si macina su richiesta per l'estrazione scelta. In tazza profuma di pompelmo, frutta rossa e zagara.

Caratteristiche

  • Varietà Wush Wush

  • Lavorazione black honey da 15 giorni

  • Tostatura leggera

  • Note di pompelmo, frutta rossa e zagara

  • Formato: 150 g in grani

  • Origine: Calarcá, Quindío, Colombia

  • Varietà: Wush Wush

  • Altitudine: 1700 m

  • Produttore: Sebastian Ramirez, farm El Placer

  • Lavorazione: black honey su letti rialzati

  • Preparazione: macinatura su richiesta per moka, filtro ed espresso

  • Note in tazza: pompelmo, frutta rossa, zagara

  • Venditore: Caffè Torrefatto

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